今日は、長男が、個人戦３回戦まで進んだお祝いです！
県大会には及ばなかったけど、強敵相手に２勝したのだから、素晴らしい！！
３年生はみんな、最後の試合だから勝ちたい。長男に負けた子は、泣いていたという。みんなそれぞれ、今日の日のために頑張ったんだよね。。
今日も忙しくて、私は応援に行けなかった・・(TT)
だからついつい、長男に『おめでとう！夕飯何食べたい？』と聞いてしまった。
すると『うーん、からあげ！！』
なんで、男の子はからあげ、チャーハン、カツカレーのたぐいが好きなんだろう？笑
お腹が空いているらしい。お惣菜じゃ数も少なくて物足りないだろうな・・
うつなので、手作り唐揚げを最後まで作れるか、自信がない。でも、やるしかない！近所のスーパーに自転車を走らせた。
ちょうどレタスが大玉98円のタイムサービスだったので、付け合わせはそれと、長男好物のトマト。あと、小松菜とお豆腐の味噌汁。
久しぶりの揚げ物。油も足りないので買った。鶏もも肉は、１キロくらい。それと、子供の大好きなファ〇タオレンジも。
さて、作るか・・髪を結って、勝負エプロン？をつけ、コ〇コーラゼロを少し飲んで気合いを入れる。
お肉を切っていると、不思議と心が落ち着いてきた。
私の唐揚げは、お酒とお醤油が同量、みりんがほんの少し。しょうがが多めで、にんにくは入れないライトなしょうゆ味。30分お肉を漬け込む。
片栗粉をまぶして、粉の部分と、しっとりした部分が混在するのが理想である。思ったよりお肉が多くて、揚げているうちに集中力が切れて来た。でも、なんとか頑張った。油が切れたらできあがり！ふう。限界だったので、盛り付けは、少し手伝ってもらった。
やっぱり、キッチンでじゅわじゅわ揚げた、出来立ての唐揚げを食べるのは美味しい。もくもくと食べているので、『お兄ちゃん、美味しい？』と聞くと、だまって食べながらうなずく。良かった。
なんだか、ほっとした。下戸だからあれだけど、飲めるなら、今日はいいお酒でも飲めたに違いない。
長男がアスペルガー症候群ということを、いつのまにか忘れていた。
思い出して胸が一瞬つまった。嬉しかったからだ。
長男、頑張って生きててくれて、ありがとう。
戦争あと！（写真を上手く撮る気力はありませんでしたとさ）
虹、見えるかな？みなさんにいいことがありますように！
