雨 ときどき晴れ☀

~鬱と発達障害とつきあう日々~

今日の昼食は・・

 

 相棒はカレーの残り、と卵サラダ。

 子供たち(中学生)は、焼きおにぎり3つ、と卵サラダ。

 

 焼きおにぎりは、ごはんに味の素とお醤油を少し入れ、冷蔵庫にあったしらすを加えて混ぜ、おにぎりにして、フライパンで焼いて、最後に鍋肌からお醤油を、色と風味付けにたらして焦がし、できあがり。

 卵サラダは、卵をたくさん茹でて、こしょう、マヨネーズを加えて荒く切るようにつぶして混ぜ、できあがり。お塩はいりません。レタスやトマトを添えて。

 私はそれぞれの味見で、お腹いっぱい。ほんとか。

 それを差し引いても、コスパ抜群の昼食でした~!

 簡単すぎる!😊ごめん!

 

 

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