相棒はカレーの残り、と卵サラダ。
子供たち(中学生)は、焼きおにぎり3つ、と卵サラダ。
焼きおにぎりは、ごはんに味の素とお醤油を少し入れ、冷蔵庫にあったしらすを加えて混ぜ、おにぎりにして、フライパンで焼いて、最後に鍋肌からお醤油を、色と風味付けにたらして焦がし、できあがり。
卵サラダは、卵をたくさん茹でて、こしょう、マヨネーズを加えて荒く切るようにつぶして混ぜ、できあがり。お塩はいりません。レタスやトマトを添えて。
私はそれぞれの味見で、お腹いっぱい。ほんとか。
それを差し引いても、コスパ抜群の昼食でした~!
簡単すぎる!😊ごめん!