雨 ときどき晴れ☀

~鬱と発達障害とつきあう日々~

食べ物

ウィスキー・ブランデーで梅酒を作る

6月は、梅酒、梅干し、梅シロップなど、たくさん、皆さんの「梅仕事」のブログを拝見しました。 「うーん、みなさん、手間暇かけて、すごいわー」と毎年思います。今年もたがわずそうでした。 それが、なぜやってみる気になったのでしょう。 主人は梅や紫…

発酵あんこの効能  

毎日素敵な食べ物・健康に関する記事を書かれているOTSHOKOPANさんですが、 先日砂糖を一切使わない「発酵あんこ」について書かれていました。 ちょっとピンとくるものがあり、作り方も親切丁寧で、とても美味しそうでしたので、作ってみたいと思い、先日挑…

命日と誕生日

今日は、二男の誕生日と、ご先祖様(主人のお父さんのおじいちゃん)の命日です。 後で、お線香をあげに行こうと思います 二男に一応、何か欲しい物ある? と聞いたら、思いつかなかったようなので、とりあえず、彼の好物のアイスを買って来ようかと思います。 …

18年目のさくらんぼ

昨日はおかげさまでいろいろはかどりました JA産直センターでニラめあてに買い物に行き、ついでに玉ねぎ、しっかり巻いたレタス、キャベツなど購入しました。 ようやく玉ねぎなども育ってきて、値段も下がって来たのでほっとしています さくらんぼは『15日く…

災害用リュックを見直してみました(断捨離の一環として)

断捨離に終わりはなさそうですが^_^; それでも今現在できる片付けだけでも、だいぶめどがたって来ました! あとは私の不要の洋服の処理をして、夏の準備をしていきたいと思います。 服の処理ですが、大量に私のロフトベッドの下に積んである状態なのを、 ①手…

母の日遅くなりました

鰻とたけのこ 私の両親には、毎年まとめて6月にさくらんぼを贈らせてもらっている。 夏にはシャインマスカットなどのぶどう、秋にはラフランスを、少しではあるが送るので、それ以外にプレゼントする余裕もないので(^_^;)勘弁してもらっている。 義父母とな…

まさか挑戦するとは ②くまマカロン

子供が小さい頃はずっと誕生日もクリスマスケーキも自分で焼いていた。たくさん食べる一族で、高くて小さいケーキではすぐ無くなってしまい、しばし沈黙が流れたのかもしれないし、量が間に合わなかったのだろうと思う。お菓子作りはいつの間にかフェードア…

生もみじ饅頭

ツレヅレ食なるモノid:ot_nail OTSHOKOPANさん 毎日新鮮な食ネタを毎日更新されてる。すごい! しかもこちらサブちゃんブログだそうですよ いつも写真も美しく、洗練されてて、創作料理もすてきな方です。 『生もみじ饅頭』の記事 https://ot-icecream.hatena…

春休みごはん。

我が家は、たいそうな物は作らず(作れず?)、大体が残り物の材料で作っています。 国産牛の挽肉を安い時にちびちび買っています。この度冷凍庫が満員御礼となったため、この牛ひき肉でハンバーグを作ることにしました。(少し豚も入ってる) 最初は極力肉だけ…

買い物・ハイ

週末、いかがお過ごしでしょうか。 ↓少し前までこちら東北、雪道、雪かきに苦闘して「雪ハイ」状態の私でしたが、 rtaroyma.hatenablog.com 昨日、買い出ししていて「買い物ハイ」になっていることに気が付きました(^_^;) 今さら気づいたんかい!と思わなく…

長男に食料調達、写真を整理

2週間前にスマホを落とし、警察に落とし物として届けられた運のいい長男。 しかし平日の夕方5時までしか受けつけないとのことで、やっと昨日、会社を早退して取りに行ったと、連絡が入った。 ちょうど、今日の午前中着くように、冷凍便で食料を送っていた…

さあ食べれー ❀マイヅルソウ

今日(午前)は晴れましたー! ドン・キホーテの確か、卵の安い木曜日のはず。 なので産直で野菜を買いながら、買い物をしていきましょう。 昨夜の雨で、産直の野菜たちにも濡れているものがいっぱい。 私はこちらのお店に着くと、まっさきにほうれんそうな…

好きな・お助け節約食材10選 ❀ダリヤ

ダリヤ (ダリア?川西町『ダリヤ園』なので、なんとなくダリヤにしています) 万年食欲の秋、今日も食べ物の話です! 夫が、17年くらい前、二男が生まれてすぐ、私が里帰りしている時に、膠原病を患いました。 多忙を極めた大手企業を辞めてすぐの求職中で…

❀ナツズイセン 

ナツズイセン ヒガンバナ科 撮影は3年前、8月中旬でした。 休日になるとこのころはよく小雨に降られました。 小さなカエルも気持ちよさそうです(^-^) 先週のお弁当 高2男子用 左・三色ごはん、ブロッコリー炒め、かぼちゃクリーム、チヂミ、冷凍やきそば …

❀ダリヤ

View this post on Instagram A post shared by 田中 (@rtaroyma) 週末はいかがでしたか。 週末プレゼンツフラワーフォー・ユー、フォー・ミー(◕ᴗ◕✿) さて、鶏肉の山椒焼き、レンコンとメンマ炒め、が冷蔵庫に残っていたので、ゆで白菜、ゆでインゲン、ゆで…

山形のげそ天を食べました(*^▽^*)🦑

少しずつ秋の気配が感じられるようになり、朝から炊きたての白米がおいしい!今日この頃です。 行きつけの産直では、只今ぶどうや梨、りんごなど果物も豊富です! 先日の県内ニュースでは、朝日町のあけびの出荷が最盛期ということで、報じられました。山形…

なんでもない幸せ②

おとといの午前中、高2の二男が二回目のコロナワクチン接種を受けました。 一回目は夏休み中で副反応もなかったのですが、今回は微熱と軽い頭痛が出たので、2日間学校を休みました。接種当日、本人が大丈夫と言うので、午後から高校に行かせたのですが、37…

この夏、発見。

何の取り柄も無い、一市民オバさんです。 毎日、出来ることしかやっていません。(バレバレでしょうが) 誰でも知っているようなことを、平気で「プチ発見~❣」と興奮してのたまいます。 誰でも作れる、簡単な料理の写真をかき集めては、 「こんなに作った~…

念願の?いや本当はやりたくないけど重い腰上げてやった事

お久しぶりの投稿です。 長男が県外で新生活を始め、ちょうど子育て一区切り、私の仕事も減らしたことから、家の中の片付けにも着手しつつ、コロナ感染の対策もしつつ、今までの疲労を取りつつ・・・(時間ができれば優先的に睡眠に充てた) 8月20日は、…

やるだけやるさ~

今日は、美味しそうなお惣菜を購入。煮付けに、エビチリ。水餃子。味噌汁は新玉ねぎとじゃがいも。 懐かしのシャービックイチゴ味。おいしい牛乳で作るとめっちゃ美味しい^_^ 二男のデザートに出したら、旦那も『くれ』という、たま〜に食べたくなるお菓子で…

新生活スタート!

まだ片付けなきゃいけないモノの山は残ってるし、換気扇の掃除の後回しもいいとこだし、年賀状の返事も未だ書けていません(^_^;)が、何とかやってます。栃木に就職した長男からは、早くも『また食べ物送って』コールがあり、初任給もまだだから、常温食品も…

今週のお題「〇〇からの卒業」 ビーフじゃなくポークシチュー。ブロック肉を圧力鍋でやわらかく煮て、作りました。具だくさん。 少しさば缶を追加した鯛めし 今年度最後の春巻き弁当 次男は刺し身が苦手なので、海鮮丼では卵焼いたり、えびチンしたり、食べ…

忙しく、人恋しく

お世話になっている新聞営業所で、2年ほど一緒に仕事をした、チラシ入れの年上の女性が昨日で退職された。とてもサバサバした、上品でお洒落な、笑顔の素敵な人で、忙しい中で一言二言交わすあいさつというのか、会話がとても楽しみであった。 昼間の清掃の…

しょうが焼き・パスタ

Yahooニュースをぼーっと見ていたら、 日本人の寿命を縮める原因 3位 運動不足 2位 ストレス1位 睡眠不足!だそうです。(たぶんこんなでした)睡眠不足は、10年後とか、後々になって不具合が出てくるそうで、なんとガンの発生率などは平均の6倍もリスク…

久しぶりに買いました

食料品買い出しのついでに、たまに服を見るのが楽しみなのだが、時間がなく、行けていなかった。 2月も、もう後半。道路からはだいぶ雪も消えた。 これから降ったとしても、割合すぐに溶けるだろう。 新聞配達も、かかる時間が短かくなってきて、ありがたい…

長男の好物とか、最近のお食事

来月には、県外に就職する長男のために、スーパーに行くとなんとなく好物を買い求めてしまってます。相変わらず、大したものはつくりませんが(^_^;)今日は、キーマカレーに豆腐のデザート… レトルトで、楽させてもらうこともありますからあげ美味しいほっけ …

バレンタインに差し入れするのこと

中学生の頃、お菓子(チョコクッキー)を作って友達数名にあげたら大変な喜びようであった。「私にも」「俺にもくれ」かなりのクラスメイトにせっせと作ってはあげるのが、数少ない楽しみであった。アーモンドプードルを多めに使い、お小遣いの許す限り、材料…

おじちゃん化

今週のお題「感謝したいこと」近所の格安スーパーとJAの産直、○ンキホーテに感謝! 単に安いだけでなく、たまに思いがけない食材が手に入るので、調理する時に楽しいし、アイディアもちょこちょこ浮かびます。仕事仲間と話していて、 『え、あそこのスーパー…

山形魂

長男(高3)が週末、腹痛を訴え、休日診療に行ったところ、軽い胃腸炎ではないか、ということで整腸剤をもらって帰ってきました。 ここのところ、長男は県外にも就職試験を受けに行っており、疲れもあったのでしょうが、このご時世、体調を崩すと、コロナの…

なんちゃって中華丼

今日のお茶菓子は、お気に入りのケーキ屋さんで購入。 食べたくて禁断症状が出た、『ピスタチオとチェリーのロングケーキ』が売り切れていたため、左のピスタチオのクリームいっぱいのケーキ(食べかけ!)と、右のシュークリーム、チョコレートケーキを購入…