先日、朝取りナスと、ゴーヤがとても安かったので、地元産直で購入しました。
残念ながら、家族の中で夫だけがナス好きであり、私はあまり食べられないので、味見もままならず。メニューのレパートリーは「揚げびたし」「焼きナス」など少ないです。
今回は、なんとなくゴーヤチャンプルーと同じような材料を使ってプラスベーコン、ツナ、味付けはコンソメ少し、塩こしょう。
もう一品は、挽肉といため、味噌、みりん、麺つゆで味付け。
なんとなく美味しそうではあります。
お皿に山盛り作ったのですが、すぐなくなってしまったようなので合格だったのでしょうか？
（夫は普段夜勤なので、この時は食事時間が合わず）
今晩は、八宝菜とサラダ、リクエストで唐揚げ、エビフライでした。
味噌汁に乾燥わかめを入れようとして、乾燥のりを間違って入れてしまい、少し時間が経ち色が悪くなっちゃいました。
さて、暑い夏も終わり、だんだんと秋を感じるようになりました。
夏が好きなので、秋の訪れは過ごしやすいものの、少し寂しさを感じます。
下手すると、鬱に近づいてしまう惧れがあるので、立ち止まって体調をよく見るに越したことはありません。
最近、忙しいのも理由に・・
・・と、居眠りが出始めました。寝る時間オーバーです。
いちばん書きたかったことが書けませんでした。
残念です。また書きます。
お休みなさい。