お料理上手で、ご家族の好みを叶えつつ、研究熱心なこぴちょあさん（id:copichoa）は、私の淡い憧れでもあります。←なぜならわたすは正反対だから!😆
また一筆書こうとすると長くなりますので、とにかく、こぴちょあさんと、以前
『にんにくの炊き込みご飯』の話をさせていただきまして、そういえば、私のレシピにもそんなのがあったなぁ、と思い出し、こぴちょあさんに
「どんなものだったか、今度もう一度作ってみます！」と意気揚々お約束？していたのでした。
そんな中、こぴちょあさんは、着々と研究され、本場ベーグルを作られてました。
実はベーグルってあんまり食べたことないんですよ。１～２回くらいしか。
こちらの写真を見たら、すごい美味しそうで、どんなおいしいのが出来たのかしら～と思わずPCに手が伸びてしまいました。←幻覚
チヂミも研究中とおっしゃってました。もぅ～私の好きな物ばかり！困りますわ。えっ
我が家の家計も、長男が帰省した後で、エンゲル係数が爆上がりした直後で、しばらく残り物で細々生きてきましたが、このたび新しいにんにくもまとめて買って来ましたので、作ってみました。
レシピについてですが、昔TBSテレビでやっていた朝の情報番組「はなまるマーケット」で、紹介していたものです。
こぴちょあさんにもちょっとお話ししたのですが、当時MCの薬丸裕英さんが、料理コーナーの時、試食して本当に美味しいと思わないと、口数が少なく、美味しい時はちゃんと「おいしーい！」と感想を言うので、巷ではちょっと有名？でした。
たまたま『にんにくの炊き込みごはん』の回を見ていたら、この「おいしーい！」が出たため、はっとして録画したかして、材料をメモったと記憶しています。
そしてその後、１回だけ作ったと思います。子供たちが小さかったので、バタバタしていて、あまり覚えていませんが、それなりに美味しかったような気がします。
あまりこぴちょあさんにお薦めできるか自信はなかったのですが、では材料からどうぞ。
☆米 ２合
☆にんにく ２房(12粒ほど)
☆昆布の佃煮 80ｇ（←今回なかったので、塩昆布20～30ｇで代替）
☆塩 小さじ１
☆オリーブオイルまたはサラダオイル 大さじ３
☆水 360ml
お好みで
☆刻み小ネギ
☆粉チーズ
作り方は、米を洗ってザルにあげ、材料を入れて炊くだけです。
このようになりました。
左が炊き上がり。（通常55分コース）
右、しゃもじを入れたら、すぐににんにくがつぶれる状態でした。
お味の方ですが、なんと、とっても！おいしかったです！！
私はオリーブオイルでお腹がゆるくなるので、サラダオイルにしましたが、シンプルでにんにくがほっこりまったりとして、なんとも、いい味でした。
前に作ったときは、昆布の佃煮を使いましたが、もうちょっとベタッとしていたのか、今回の塩昆布の方が、シンプルな味だったせいなのか、私は好きでした。
二男も、「これおいしいねー」と言ってくれました。
そして、あまり美味しかったので、
「にんにくってあまり沢山食べたことなかったけど、この食感とかうまみ？ってなんなんだろうねぇ～？」と首をひねりました。
ユリ根や、ぎんなんとも親戚なような、他人のような、不思議な食べ物ですね。
写真右・ちなみに、粉チーズもふりかけてみましたが、私は要らないと思いました。もしかしたら、モッツァレラチーズとかだといいかもしれません。
淡泊な白身のお刺身もいいのかな。レタスなど野菜にも合いそうです。
ちょうどプリンの残りの卵白が残っていたので、薄く焼いて巻いたら美味しかったです。
油は私は大さじ２〜２.５くらいでもいいかもしれないと思いました。少しごま油に替えると中華風になるかもしれません。
皆様も、ぜひ、お試しください！
＊＊＊＊＊
さて、前回の私の悩み相談に関しまして、お忙しい中ブクマコメントいただいた皆様、大変ありがとうございました。
〇よく話し合う、会議する、気持ちを伝える、といったご意見や、
〇よくわかる、そういった人はいますよね、といった共感や、
〇具体的にこうしてみたらどうでしょう、といった提案を、
簡潔にしていただき、(さすが文章の上手い方ばかり❣) 本当にありがたかったです。
普段、ブログから感じるように、皆様の思いやりのあるお人柄を改めて感じました。
提案していただいた中、アンガーマネージメントできるワードを作るなど、すぐにできそうな物から順次取り入れることにして、、
案外苦手としている よく話し合う ことですが…。相手や、相手の状態にもよりますね。主人と話し合うのは、してこなかったわけではないのですが、やっぱり核心に触れることや、ズバリ言って傷つくだろうと思うことほど、言いづらい、面倒くさいと思いがちです。(^▽^;)反省です
ノックの例は、簡単に見えて、主人にとっては、うっかりが直らないとか、結構根強いものじゃないかなと思います。だから、あまり言われると逆切れ気味になったり、するのかもしれません。
言い方やタイミングを気をつけて、話していきたいと思います。
こういった話し合いがたくさん出来ていて、気持ちが伝わったり、納得出来たりしているカップルは、たぶん、先行きかなり上手くいくのではないかな、と私も思います。
お付き合い下さいまして、ありがとうございました。( ╹▽╹ ) (_ _)
