☆非常食料の賞味期限を確認しました
普段の食料として、わりとストックがあるので、あまり沢山備品を揃えていませんが、前回モンベルさんにカッパの補修テープを買いに行き、たまたま登山用でもあるレトルトなどを眺めて、珍しく買ってみました。
夏が過ぎたので、ふと中身をチェック。
ごはん、パスタはさすが、2030年まで大丈夫です。一部お惣菜もまだ大丈夫でした。
おでんと、ナッツやフルーツバー、羊羹は残念ながら期限切れ。残念といいながら、おやつに食べましょうとニンマリ😁
おでんはタイ製。これは具も少なく、お手軽な物だったようです。汁物が欲しい時は、あってもいいですね。
ざくろ入りのバーや、ナッツバー、羊羹は、ちょっとニチャッとしてましたが、とても美味しかったです。
バーはカナダ産です。有機栽培の材料で作られた良品のようです。そういえば、少し高かったかもしれません。
災害中であれば、あまり思わなかったでしょうが、こうして何事もなく美味しく食べられるのは幸せだと思いました。
災害中こそ、良いものを口にして元気になりたいとも思いますし、よく考えて備蓄するに越したことはないですね😀
☆味噌作り再開してみた
夏の間、休んでいた味噌作り、以前は、２週間かけて常温発酵していましたが、やはり作成期間が長いと、環境変化に左右されやすいと思い、今回は炊飯ジャーの保温を使って一日(12時間保温)で作りました。
材料⋯大豆200g、乾燥麹300g、塩100g(全体の20%)、大豆茹で汁
大豆を一晩水に漬けてゆでて潰し、温かいうちに麹、塩、茹で汁と混ぜて(耳たぶくらいの硬さ)、炊飯器の蓋に濡れ布巾をはさみ、保温で4、8、12時間毎に混ぜる。布巾が乾いたら濡らす。
スイッチを切り、冷めるまでおく。冷めたら冷蔵庫で保存する。
日数が経つとだんだん塩がまろやかになり、美味しくなる。
すぐに味見した時点で、美味しかったです😋
市販の味噌と、交互に使おうと思います。
↓詳しいレシピはこちらを参照しました。
☆ちょっと合間に作ってみました
〘ガトーきなこ〙
材料⋯卵１個、きなこ大さじ４、はちみつ大さじ２、絹ごし豆腐150g(ざるで濾す)
材料を混ぜ、レンジで500w６分半、冷蔵庫で２時間冷やす。
おすすめ動画に出て来たお菓子、たまたま材料があり、簡単なので作りました。
一部、ココア生地にしてみましたが、きなこ味が強かったですね。
２倍の量で作ってみました。次の日はよりしっとりして、素朴で優しい美味しさでした。
長男が美味しいと喜んでいました😀
〘チョコレート〙
２回目ですが、１回目は失敗しまして、再度作ってみました。
材料⋯純正ココア20g、ラカント20g(うち少々をフラクトオリゴ糖に替えました)、水または牛乳18g
ラカントと水を、レンチンして混ぜ、ココアを加えてよく混ぜ、薄く伸ばす。冷蔵庫で冷やす。
ガトーきなこと一緒に作りました
sayanikki様のレシピです。
ココアを強めにして、すごく好みのチョコレートになりました🥰一欠片でも満足。
ほぼラカントでも、全く気になりませんでした。
美味しいコーヒータイムになりました。
もう、これからはチョコは作ります!!🌟
ありがとうございます。
☆何年かぶりにドラマを見ました
同じくsayanikki様の記事はじめ、評判のよかったレビューを見て、たまたま１話から主人が録画していた『じゃあ、あんたが作ってみろよ』を駆け足で見ました。
私はドラマや映画のレビューが苦手ですが、ある一般の方のコメントで、心に残った一文がありましたので、載せておきます。
“よく言われることだが、人間は「自分が関わらなくて済む問題」に関しては、とことん鈍感になれる生き物だ。私は常々、何かハラスメントや差別の問題に対して「考えすぎ」という気持ちが湧いてしまうときというのは、自分が「考えなさすぎ・知らなさすぎ」のときであると思っている。その人たち、その問題について知識や経験がなければないほど、人間は即座に問題性を否定してしまいがちで、「他愛もないこと」と判断しがちなもの(例えば名前のない家事問題しかり、選択的夫婦別姓や同性婚の問題しかり)。”
これは、主人公の冒頭のハラスメントからのコメントと思われますが、とても今の自分の心に刺さり、また腑に落ちるものでした。
☆頑張るのをやめてみた
すみません、時間が押しているので、次回にでも追記します。🙇
☆見て読んで泣いた
(;_;🍶🦑
もう、イライラするのは沢山見て、実情が大体わかってきたので、それを踏まえて、目を配りつつ、これからは頑張っている人や、元気が出るものを見ていきたい🙂
☆今週のお題「買ってよかった2025」
余計なもの(花の防寒グッズ)も写っていますが、DCMさんの歯ブラシです!!
本体価格48円、使い心地OKです。
今まで使っていたメーカーさんのが、値上がりがすごくて、でも高いからといって長くもつものでもないので、これで充分です。
家族のストックがなくなったら、硬さふつうの同じものを買いたいと思います。😀✨
それから買ってから１か月も経ちませんが、アルミ製の一輪車、買って本当に良かったです。土でも灯油でも、楽々運べます。ありがと~!! 😭✨✨🎉
番外編は、2年前くらいに買った、Kaepaのベンチコート。(Kaepaじゃなくてもいいんですが)
買ったのを忘れていましたが、見つけて着てみたら手放せなくなりました。
配達中も全然、まだまだ暖ったかい！！
バイクに乗る時裾がちょっと邪魔になりますが、暖かさには変えられないです。庭仕事にも羽織って、家でもだいぶ羽織ってます。
来年は、アルミの軽いクワがあったら買いたいです。好きなYouTuberさんが使ってるの、なかなか見かけないので通販かな。
急ぎ足ですみません。
寒くなってますので、暖かくしてお大事にお過ごし下さい🌼🙂
犬と進次郎
🤣🤣🤣o"
☆AIにも消費税のこと聞いてみました。
ヨーロッパあたりでは消費税のカラクリとも言うべき、問題になってないのかい?
そしたら『外国の事はわかりません』とのこと。えぇ~😮
安藤さんの指摘はすばらしいけど、笑っちゃうほど平行線の議論ですよね…
そんな消費税、早く廃止して欲しい。
130万の壁も上げて欲しい。いろんな意味で弱者には切実な数字である。
☆松下塾による消費税分析
☆日本に移民が要らない理由
☆ゾッとする人しない人 あなたはどっち？
☆日銀の株保有者は日本人なのか？
☆現場責任者の英断
子供達に、もう少し栄養あって楽しめる給食を食べさせてほしい😗 餌かよっていう貧相なメニューありましたよね。一汁一菜とも違う。大人はそんなの食べさせて恥ずかしくないのか…😮💨
給食の内容は地域によって差があります。働いている栄養士さん、調理員さんが悪いと言っているのではありません。
☆コメント欄も必見
