雨 ときどき晴れ☀

~鬱と発達障害とつきあう日々~

真空パック野菜たち・長男へ芋煮セットパック送付

先月9月20日に、思い立って、いろいろな野菜を真空パックしてみました。 せっかく産直で安くて新鮮な野菜を買って来た時は、新鮮なまま長持ちさせたい。ちょくちょく買い物に行くための時間とガソリン代も考えて、半分は調理して、半分は上手に保存できた…

梅と贈花

梅干し またまた、id:healsionさんに教えていただき、梅干しをそのまま保存して、一応、完成いたしました。ありがとうございます! 赤紫蘇は入れませんでしたが、来年は塩分10%とともに、検討しようかなと思います。 ただ、干すのに使った金網が、錆びてし…

9月も終わります・その後あれこれ

毎日「あーー、また寝る時間だ!!」を繰り返していたように思う今日この頃です。 今月の集金の仕事はなぜか手間取りました。行楽日和もあってか、留守宅が多く、何度も足を運んだせいかもしれません。 人付き合いも少しずつ復活の兆しがありました。 また、…

フードロスゼロや、非常食的な工夫を少し

台風が過ぎ去りつつ、涼しい風が舞い込んで来ました。 お住まいの地域は大丈夫でしたか。 今朝にくらべ、あまりに涼しいので、アイスコーヒー用に濃い目に抽出したものを、薄めてホットにして飲んでみました。そういえば本来、9月の雨ってひんやりなんでし…

繊細なのかなんなのか

お弁当屋さんに勤めている時、営業のUさんが、よく私のルート上で新規のお客さんを開拓して来てくれた。それはいいとして、いきなり朝出勤すると、 「田中さん、新規の方、説明するからちょっと来て」と言われることがあった。荷物を積んだり、戦場のような…

ちぎっておいしい、ピーマンカレー

お料理好きで、お忙しい中、いつもほんわかユーモアあふれるブログを更新中のid:healsionさん。 料理研究家、奥薗壽子さんのレシピ『ピーマンカレー』がとても美味しかったそうです。 www.healsion.com そんなに美味しいって、一体どんな感じなのかな?と興…

醤油麹と新調した調理器具

『醤油こうじ』について ブログを読んでいると、食にもすごく刺激がありますね 各地のおいしい食べ物、手作りアイデア料理などなど。 私も、重い腰をあげ、節約料理だけでなく、今年初めて梅酒をつけたり、梅干しなどにも手を付けてみました。 さて「納豆」…

主婦必至

仕事(1時起床、5時半上がり、朝食・弁当作り・掃除洗濯)の後 昼寝(朝寝?)の後、午後2〜6時くらいまでかかって、 ◎長男、二男の成人の御祝いのお返し(内祝い) の買い物(お菓子・野菜・シャインマスカットなど)、荷造り、発送 ※山形では「内祝い」をあまり聞か…

はてなで出会ったブログについて

先日、あつさん(id:suzu20132013) から当ブログを「今週のお題」でご紹介いただきました。 少し長く続けているだけで、過去記事は恥ずかしくて自身でも読み返さないこのブログを取り扱っていただき、大変ありがとうございました。 ↓あつさんのメインブログ s…

扇風機と暮らす3

お久しぶりの更新になりましたので、その間いくつかやっていたことを書いておきます。 ☆長男が20才になり、お祝いしました。 ちょうどブランデー梅酒が残っていたので、サイダーで割って、みんなで乾杯。憧れがあるのか?未知のお酒のことについて、饒舌にな…

扇風機と暮らす 2

我が家では、私が寝込む前、大きい扇風機2台、サーキュレーター2台、キッチン食品用扇風機1台をバラして、ほこりを拭いたり、洗えるものはさっぱりと洗ってきれいにしました。 心なしか風もきれいになり、夏の終わりまでがんばってもらいたいと思います。 エ…

我が家の生産性

一度、手のかかる子育てが一段落した私が、なぜアセアセバタバタしているのか、(要領の悪さ、性格もあるかと思いますが) お話したいと思います。ちなみに只今、主人は、宇都宮の長男の所に車で迎えに行きました。せっかく長男も陰性でしたので、コロナ禍をな…

パソコンの調子が悪いので、スマホでどれだけ打てるかわかりませんが少しでも進めたいと思います。体調が悪かった8/10日〜でした。今日は、仲良しのブロガーさんのしじみの赤だしを見たら飲みたくなり、初めて赤だしを使ってみました。するすると胃に収まっ…

扇風機と暮らす

一昨日、高3の二男が、秋田県に行き、部活の東北大会に参加してきた。 部活の正式名称は分からないが、情報処理のクラスで、そのクラスに特化した部活動ということなので、プログラミングなどを勉強しているのではないかと思う。(一度説明を受けたのだが、…

ブランデー梅酒に酔いしれる🙂

おととい、7/31のこと。 7月初めに漬けたブランデー梅酒が、1か月たったので「解禁だね!」とワクワクして味見してみました。 普通、梅酒が出来るのには、確か半年ほどかかるはずですが、今回は3日間冷凍した梅を使ったため、細胞壁が壊れて、成分が早め…

ぎっくり腰その後と野菜の日

暑い中お疲れさまです。ケガやご病気で療養中の方、周りが療養中で看病の方、お子さんが夏休みの方、お仕事繁忙期の方などなど… なにしろ、暑いってだけで、洗濯物が増えたり、食べ物管理が大変だったり、氷、麦茶は足りなくなる、植物に水を、草がボーボー…

絶品かぼちゃのスープとひよこ豆のとろとろスープ

☆かぼちゃのスープ また師匠のレシピに挑戦す。 copichoa.hatenablog.com こぴちょあさんの、かぼちゃ485gに対し、家にあったのが450gほど。 なので、大体同じか、気持ち少なめくらいにして材料を揃えました。 かぼちゃ 450g たまねぎ 150g バター 30g弱 水 …

ひよこ豆のコロッケ(ファラフェル)とディップ(フムス)

参議院選挙の振替休刊により、今日は仕事がお休みでした。 昨夜は少し夜更かししてもOKということで、ずっと作りたかったひよこ豆料理をしてみることに。 ひよこ豆の戻し方・ゆで方は師匠のこぴちょあさん、temahimeさんのブログを参考にさせていただきまし…

ここ数日考えたこと

前記事の「お風呂場でドライヤーをかける」やってみました。 私の髪の毛が散らばっているお風呂場の床を、わざわざ写真には撮りませんでしたが、ほぼ一本残らず排水口行きになり、洗面所の床を掃除することもなく終わり、これは快適です! ドライヤーだけでは…

ここ数日考えたこと

昨日の続きになります。 たぶん、幸いなことに、病院通いも昨日で終了です。 病院では、神経に異常がないかの診察、痛みが治まってからの注意と体操のプリント・痛み止めと貼り薬の処方箋をもらい、帰って来ました。 そして…前回行った時も、先生に言われた…

とうもろこしご飯

腰痛についてたくさんお見舞いいただき、ありがとうございました。 痛みも引いてきて、まだ靴下など履くのはきついですが、無理せず暮らしています。 ようやくPCの前に座りましたが、今日も病院だったので、今現在少し書いて寝て、また書きます。 料理上手…

腰と野菜を炒めました

7月3日くらいに、軽く腰を痛めました。椅子でうたたねして、起きて立った時に違和感、あ、やってしまった。疲れが出たかな、と思い、気をつけてました。 7月8日くらいに、治りかけを、新聞店で無理しちゃったのか、束を運んだ後に、ハサミを取ろうとしゃ…

ウィスキー・ブランデーで梅酒を作る 2

前の記事の続きです。 冷凍した梅1.8kgが、丸3日たったので、(2日でもOK)こちらはブランデーに漬けることにしました。4リットル用のプラスチック容器をアルコール消毒して、梅とブランデー2400ml程度、容器一杯に入れました。写真左 梅は冷凍しても(いやさらに? …

ウィスキー・ブランデーで梅酒を作る

6月は、梅酒、梅干し、梅シロップなど、たくさん、皆さんの「梅仕事」のブログを拝見しました。 「うーん、みなさん、手間暇かけて、すごいわー」と毎年思います。今年もたがわずそうでした。 それが、なぜやってみる気になったのでしょう。 主人は梅や紫…

発酵あんこの効能  

毎日素敵な食べ物・健康に関する記事を書かれているOTSHOKOPANさんですが、 先日砂糖を一切使わない「発酵あんこ」について書かれていました。 ちょっとピンとくるものがあり、作り方も親切丁寧で、とても美味しそうでしたので、作ってみたいと思い、先日挑…

「デート経験なし4割」から思ったこと

文字通りバタバタ、バタッとしているうちに、時は過ぎ、一週間前のテレビのワイドナショー録画を見て、思ったことを、遅ればせながら。 ご存知内閣府が発表した男女共同参画白書の一部分「20代独身男性の役4割がデートの経験なし」「20代男性6割以上、20代…

集金での会話

☆4−1地区 ウラシマ様(仮名)宅訪問 6月23日 pm3時自分 「お世話様でございます」ウラシマ様 「あらっ、YS新聞さん、先月はありがとう。 色々、紹介してくださって、助かったわ」自分 「どちらかの医院にいかれましたか?」ウラシマ様 「えぇ、Fマートの西側…

定番でも上手く作れなかった、モヤモヤな一品、餃子 おまけ‣長男の話

餃子は好きな方多いですよね! どんな餃子がお好きですか? 私はどちらかというと、春巻きの方が好きだったんです。手作りの。 最近巻くのは、ポテトサラダのキュウリ抜き、または、あまったカレーに荒くつぶしたマッシュポテトを加えたもの。芋ばっかりです…

命日と誕生日

今日は、二男の誕生日と、ご先祖様(主人のお父さんのおじいちゃん)の命日です。 後で、お線香をあげに行こうと思います 二男に一応、何か欲しい物ある? と聞いたら、思いつかなかったようなので、とりあえず、彼の好物のアイスを買って来ようかと思います。 …

18年目のさくらんぼ

昨日はおかげさまでいろいろはかどりました JA産直センターでニラめあてに買い物に行き、ついでに玉ねぎ、しっかり巻いたレタス、キャベツなど購入しました。 ようやく玉ねぎなども育ってきて、値段も下がって来たのでほっとしています さくらんぼは『15日く…