雨 ときどき晴れ☀

~鬱と発達障害とつきあう日々~

ブログ紹介

ミンサー/鶏レバーオイル煮/生八ツ橋/長男にエール

これらの物体を こちらに 組み立てて おっ にょろろ~ 鶏ももひき肉のできあがり にょろろ~ん♪(⁠~⁠‾⁠▿⁠‾⁠)⁠~ ということで、その通り ミンサーです 上: 鶏ももひき肉800g 左: 鶏むねひき肉250g 右: 豚ももひき肉500g を作りました。 廃棄分はほとんどありま…

補足・子供たちとのつき合い方/写真で回顧③

2023.2.16 下書き、2024.1.3 推敲なし更新 予定を変更しています 不適王さんのこちらの記事で、まだ分別のあやういであろう、小学生の窃盗など、やってはいけないことへの指導を、習い事などよりまずしっかりとするべき…といった内容が書かれていました。 ne…

12月➂/等身大/初めて使った調味料など/つまらなくてもいい

週1くらいで通っている、お肉・お魚の充実したスーパー。 買い物していると、いつもいい曲が流れている。 この曲いいなぁ、なんて歌かな? 先日なんとなく、詞をスマホに書き留めてみたんです。 でも早くて追いつけない! なんとか粘ってこれだけ打って、検索…

11月になりました➁

(前記事では、読みづらい内容で大変失礼しました。) ◎仕事関係 季節は過ぎ、あれから、もう3か月が経とうとしている。 0427asdrive.hatenablog.com 要約すると、7月からの新規のお客様の集金に出向いた際、話が長くなり、玄関先で長居してしまったのだが、…

初心者のぬか漬けサラダ風/来夏もリピート/シャインマスカットを送る/光熱費/8~9月の気になった記事

◎今月は、市長選速報を配達のため、休刊日がなくなり更新が遅れました<(_ _)> 料理上級者のブロガーさんに「ぬか漬け」は良い、との影響を受け、今年の2月から、挑戦しています。 まぁ、ズボラな初心者なので、こまめに味を調えたりも出来ませんし、素手で…

7-8月に読んだブログ紹介

↓こちらの記事を追記しました bongteng.hatenablog.com sayonaradorami.hatenablog.com 読んでおきたい一冊 fortunamajor.hatenablog.com ニノのCMナ〇ックスは、家には合わなかったな。いつもの洗剤にUターン。 ancoromochio.hatenablog.com ancoromochio.h…

追記あり/上半期ベスト/6~7月ブログ紹介

7/11 ブログ紹介追記:鳥海山登山記 bluesky-55.hatenablog.com 書籍紹介 bookreviews.hatenadiary.com お断りなく掲載すみません。いつも素敵な記事をありがとうございます。 今週のお題「上半期ベスト◯◯」 ある占いによると、今年から運勢が悪いのだそう…

読みたい本/THE SECOND/ターニングポイント/コロナ跡/5~6月に読んだブログ紹介

⇓ただいま内容の修正中です。もうしばらくお待ちください。<(_ _)> 読みたい本について たった今(6/15)、yahooニュースで、小泉今日子さんが、昨年末、母親の看取りをしたという話を婦人公論がインタビュー・掲載していることを知りました。 以前から小泉さ…

(5/18更新しました) 母の日/子供たち/4~5月の気になったブログ記事/ぬか漬け作業は落ち着く

(5/18更新しました)ブログ紹介 sayonaradorami.hatenablog.com www.smilejapan.jp ☆現在twitterをしていません。お役に立てるかわかりませんが。 www.watto.nagoya 一昨日に母の日がありました。 実の母親には、去年は父の日と一緒にして、さくらんぼなどを…

テレビ/ブログ/ニュース/2・3月 他に尽くすを喜べる世の中に 

ざっくりと駆け足で書いていきます。 印象に残ったブログ記事 harienikki.hatenablog.com www.pointia5.com bookreviews.hatenadiary.com szgssd.hatenablog.com yachanman.hatenablog.com ☆↓こちらの記事は、私も地元民として書こうと思いましたが、うみだ…

手作りのもの/写真で回顧①

今週のお題「手づくり」 今日付けのすなこさんの記事を拝読しましたところ、我が家で昔作ったマグネットのおもちゃと似ているのを作ってらっしゃったので、懐かしくなり、予定外ではありましたが、こちらに掲載させていただきます。 sunako-hibi.hatenablog.…

ブッラータとは何ぞや?

いつもお世話になっています OTSHOKOPANさん(id:ot_nail)のブログで、『ブッラータ』という、イタリア発祥のフレッシュチーズを使った料理を何度か拝見していました。 ot-icecream.hatenablog.com フルーツと合わせた華やかな一皿もステキだったのですが、人…

連休でした。あっという間の。明日から雪だ!😂

追記 大和撫子さん(id:yamatohinagiku)から、前記事の酪酸菌について、こんな情報を頂きましたので掲載させていただきます!やまとさん、ありがとうございます こんばんは。 今日、発酵の講座を受けてきて、ちょうど酪酸菌の話が出ました。酪酸菌は食品の中…

はじめましてのヤーコン/最悪の腸内環境から脱出①/ありがとうマラソン③

今日、今が旬の「ヤーコン」という野菜をいただきました。 聞いたことがあるような、ないようなヤーコンは、意識するきっかけが、こちらの記事でした。記事内に貼って下さった動画がまた衝撃でした。 ot-icecream.hatenablog.com こちらは、私の健康の恩人と…

10月集金終わり/ありがとうマラソン②

~勝手にありがとうマラソン②~ 今年一年お役立ちな情報・知識、感動の風景・お話をいただいたブログに感謝して、個人的ではありますが選んで掲載させていただきます。お断りなくすみませんが、どうぞご容赦ください。 ☆☆☆☆☆ www.smilejapan.jp www.smilejap…

勝手にありがとうマラソン①

先日は、何気なく書いた「マイルーティン」の記事に、温かいコメントをいくつもいただき、本当にありがとうございました。 本来怠け者でのんびりなので、働き者と褒めて下さった方、休んで下さいと書いて下さった方、私もよ、と共感して下さった方、まさか私…

フードロスゼロや、非常食的な工夫を少し

台風が過ぎ去りつつ、涼しい風が舞い込んで来ました。 お住まいの地域は大丈夫でしたか。 今朝にくらべ、あまりに涼しいので、アイスコーヒー用に濃い目に抽出したものを、薄めてホットにして飲んでみました。そういえば本来、9月の雨ってひんやりなんでし…

醤油麹と新調した調理器具

『醤油こうじ』について ブログを読んでいると、食にもすごく刺激がありますね 各地のおいしい食べ物、手作りアイデア料理などなど。 私も、重い腰をあげ、節約料理だけでなく、今年初めて梅酒をつけたり、梅干しなどにも手を付けてみました。 さて「納豆」…

はてなで出会ったブログについて

先日、あつさん(id:suzu20132013) から当ブログを「今週のお題」でご紹介いただきました。 少し長く続けているだけで、過去記事は恥ずかしくて自身でも読み返さないこのブログを取り扱っていただき、大変ありがとうございました。 ↓あつさんのメインブログ s…

絶品かぼちゃのスープとひよこ豆のとろとろスープ

☆かぼちゃのスープ また師匠のレシピに挑戦す。 copichoa.hatenablog.com こぴちょあさんの、かぼちゃ485gに対し、家にあったのが450gほど。 なので、大体同じか、気持ち少なめくらいにして材料を揃えました。 かぼちゃ 450g たまねぎ 150g バター 30g弱 水 …

ひよこ豆のコロッケ(ファラフェル)とディップ(フムス)

参議院選挙の振替休刊により、今日は仕事がお休みでした。 昨夜は少し夜更かししてもOKということで、ずっと作りたかったひよこ豆料理をしてみることに。 ひよこ豆の戻し方・ゆで方は師匠のこぴちょあさん、temahimeさんのブログを参考にさせていただきまし…

発酵あんこの効能  

毎日素敵な食べ物・健康に関する記事を書かれているOTSHOKOPANさんですが、 先日砂糖を一切使わない「発酵あんこ」について書かれていました。 ちょっとピンとくるものがあり、作り方も親切丁寧で、とても美味しそうでしたので、作ってみたいと思い、先日挑…

定番でも上手く作れなかった、モヤモヤな一品、餃子 おまけ‣長男の話

餃子は好きな方多いですよね! どんな餃子がお好きですか? 私はどちらかというと、春巻きの方が好きだったんです。手作りの。 最近巻くのは、ポテトサラダのキュウリ抜き、または、あまったカレーに荒くつぶしたマッシュポテトを加えたもの。芋ばっかりです…

意外な出来ばえ・にんにくの炊き込みごはん(*´ڡ`●)

お料理上手で、ご家族の好みを叶えつつ、研究熱心なこぴちょあさん(id:copichoa)は、私の淡い憧れでもあります。←なぜならわたすは正反対だから! また一筆書こうとすると長くなりますので、とにかく、こぴちょあさんと、以前 『にんにくの炊き込みご飯』…

夕日に映えて

違う内容の記事を順次書いていく予定でしたが、今日は変更してお話したいと思います。 といっても、何て言ったらいいのでしょうね。。 今まで生きてきて、もっと苦しい時もあったはずなのですが、そういった最中では、意外に感じない、または感じる余裕もな…

一人暮らし初心者さんへ 食材節約について底辺アドバイス!(更新しました)

初めて一人暮らしを始めた学生さん、社会人の方、慣れなくて大変かと思います。 しかも生活次第で経済状態が左右されるわけですから… 私も、長男が一人暮らし2年目、去年はちゃんと食べているのかなど、とても心配でした(^_^;) また、来年は二男が進学予定で…

まさか挑戦するとは ②くまマカロン

子供が小さい頃はずっと誕生日もクリスマスケーキも自分で焼いていた。たくさん食べる一族で、高くて小さいケーキではすぐ無くなってしまい、しばし沈黙が流れたのかもしれないし、量が間に合わなかったのだろうと思う。お菓子作りはいつの間にかフェードア…

これはやめられない、①ヤンニョムチキン❕ 

最近、お弁当や料理の上手な方のブログをよく拝見するのですが、こちらの 『こぴちょあ』さんのお料理もプロみたい!美味しそう!(たぶん作る過程において、私のように妥協する事が少ないんだと思います^_^;) 韓国料理のレシピが多いようです。サムゲタン…

生もみじ饅頭

ツレヅレ食なるモノid:ot_nail OTSHOKOPANさん 毎日新鮮な食ネタを毎日更新されてる。すごい! しかもこちらサブちゃんブログだそうですよ いつも写真も美しく、洗練されてて、創作料理もすてきな方です。 『生もみじ饅頭』の記事 https://ot-icecream.hatena…

あしたはどっちだ?

左:私の部屋の入口。地震などの時ドアをふさぐ可能性があるので、備品は子供部屋へ移動。 中:ユニクロでずーっと前に買ったニット。色違いで何枚もあり、あったかいのだけど、最近首回りの詰まってるものはここ何年も着ていません…どうしよう(^_^;) 右:こ…